Fruits et légumes : une réputation surfaite ?

Manger des fruits et des légumes possède de nombreuxavantages. Outre le fait qu’ils contiennent des fibres et desvitamines, ils permettent d’éviter bien desproblèmes de santé. Pourtant, le cancer du seinn’en ferait pas partie. Lors d’une étudestatistique portant sur 351 825 femmes, aucun lien statistiquen’a en effet été décelé entre laconsommation de fruits et légumes et un effet protecteurcontre cette pathologie. La meilleure façon de diminuer lesrisques liés à la survenue du cancer du sein reste ledépistage régulier. Attention, il ne faut pasarrêter de manger des végétaux pour autant !Chaque semaine, de nouvelles recherches vantent les vertus de telou tel fruit ou légume. Ainsi, une étuderécente vient de souligner les bénéfices dujus de pomme pour le cœur. Celui-ci réduirait en effetle mauvais cholestérol.
Sources : JAMA, février 2001 ; 285(6) :769-776
Journal of Medicinal Food, winter 2000, vol. 3 n° 4, p. 159Click Here: cheap all stars rugby jersey