Le chrome, pris en complément alimentaire, augmente le risque de cancer

Une nouvelle étude australienne vient de mettre en lumière des risques potentiels, notamment cancérigènes, en cas de consommation de chrome sur une longue durée. Cet oligo-élément essentiel est connu pour réguler le taux de sucre dans le sang.

Le chrome sous forme de complément alimentaire est souvent conseillé dans le cadre d'un régime amincissant ou d'efforts sportifs. Parfois à des doses allant jusqu'à 500 microgrammes par gélule.

Le chrome : l’oligoélément anti-sucre par excellenceGénéralement recommandé dans les troubles du métabolisme des glucides et des lipides comme l’

obésité ou le

diabète de type 2, le

chrome est l’oligoélément anti-sucre par excellence. Il facilite son assimilation par les cellules et permet donc la régulation du taux d’insuline dans le sang, la stabilisation de la

glycémie (taux de sucre dans le sang) et l’augmentation du

bon cholestérol (HDL). Mais avant de prendre du chrome sous forme de compléments alimentaires, mieux vaut se questionner sur le réel besoin de cette supplémentation pour notre organisme. Une équipe de chercheurs australiens vient de découvrir que la prise de doses trop élevées de ce minéral sur une longue période présenterait des risques cancérigènes. Des formes d’oxydation du chrome dangereuses pour la santéPour parvenir à ce constat, des chercheurs de l’université de Sidney ont traité en laboratoire des cellules graisseuses d’animaux en leur administrant du chrome III, appelé trivalent, présent dans les aliments et les suppléments. A l’aide de rayons X ultra puissants, ils ont pu observer que l’oxydation du chrome se produisaient au sein des cellules. Autrement dit, “le minéral libère des électrons et prend une forme cancérigène“, explique le Dr Lindsay Wu. Parmi les composants de chrome retrouvés, les formes chrome V et chrome VI hexavalent qui sont des formes d’oxydation dangereuses pour la santé.On les retrouve par exemple dans l’industrie de l’acier et du tannage du cuir. Le chrome VI sert aussi à la fabrication de pigments, au traitement des surfaces métalliques et à la préservation du bois.La supplémentation en chrome conseillée en cas de régime amaigrissantGrâce à ces vertus, la supplémentation en chrome est souvent conseillée dans le cadre d’un

régime amaigrissant ou d’efforts sportifs. Parfois à des doses allant jusqu’à 500 microgrammes par gélule. En France, les apports journaliers recommandés sont de 40 microgrammes. Des résultats non applicables au chrome présent naturellement dans l’alimentationUne carence en chrome, assez rare dans les pays industrialisés, se manifeste par une

hyperglycémie (trop de sucre dans le sang), une

hyperinsulinémie (trop forte production d’insuline) et/ou une hyperlipidémie (trop de graisses dans le sang).Les aliments les plus riches en chrome II (la forme bonne pour la santé) sont le foie de veau, les brocolis, les haricots verts, les pommes de terre, les céréales à grains entiers, le germe de blé, le gruyère, les prunes, les champignons, les asperges, les viandes, la levure de bière et la bière. Les chercheurs précisent que leurs travaux ne permettent pas d’appliquer ces conclusions sur les traces de chrome présent naturellement dans l’alimentation.AFP/RelaxnewsSource : Carcinogenic Chromium(VI) Compounds Formed by Intracellular Oxidation of Chromium(III) Dietary Supplements by Adipocytes, Lindsay Wu and al, décembre 2015, Angewandte Chemie (

abstract disponible en ligne)Click Here: cheap nrl jerseys